湖南森大農(nóng)牧有限公司介紹了豬飼料的主要原料。

 

　　能量：小麥、大麥、碎米、二次面粉、小麥面筋、油。

 

　　在谷物原料中，玉米的能值最高，但蛋白質(zhì)含量低，氨基酸組成不好。小麥及其副產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量較高，粗纖維含量高于玉米，因此其能值較低。

 

　　用油作為原料，可以提供能量和必需的脂肪酸。油的代謝能值可高達(dá)8800卡路里，幾乎是這一值的2.6倍。由于高油價(jià)，農(nóng)民一般不會(huì)在飼料中補(bǔ)充燃料。然而，如果玉米的用量少于50%，考慮補(bǔ)充燃料以提供必需的脂肪酸，如亞油酸，否則，豬將遭受必需脂肪酸的缺乏，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。
 

 

　　蛋白質(zhì)：魚粉、豆粕、花生粉、棉粕、菜籽粉、酵母粉、肉骨粉

 

　　一般來說，粗蛋白含量超過30%的原料屬于蛋白質(zhì)原料。魚粉是一種動(dòng)物高蛋白飼料原料，廣泛應(yīng)用于豬飼料，特別是乳豬飼料。魚粉中的氨基酸平衡良好，對促進(jìn)動(dòng)物生長有明顯的作用。然而，由于其價(jià)格高，使用范圍和用量有限。農(nóng)民往往把濃縮魚粉的含量作為判斷飼料質(zhì)量的依據(jù)，這并非沒有原因。

 

　　豆粕中賴氨酸含量豐富，蛋氨酸含量不足，化生花生粕中賴氨酸含量低于豆粕。如果農(nóng)民想用部分花生粉代替豆粕喂豬，可以考慮補(bǔ)充賴氨酸。豆粕和花生粕中賴氨酸含量分別為2.6%和1.6%。生長豬花生粉用量應(yīng)控制在5%左右，育肥豬不應(yīng)控制在10%以內(nèi)。棉粕和菜籽粕因含有一定的有毒物質(zhì)而受到劑量控制。最好同時(shí)使用它們來補(bǔ)充氨基酸。一般情況下，兩者在生長肥育豬中的一般用量不應(yīng)超過15%，在繁殖母豬時(shí)控制劑量在6%以內(nèi)是更安全的。

 

　　除富含蛋白質(zhì)外，維生素B組的含量也很高。酵母中賴氨酸含量高，但蛋氨酸不足。由于適口性差等原因，最好不要超過飲食的2%。

 

　　目前，農(nóng)民對肉類和骨粉的使用并不多，但當(dāng)魚粉價(jià)格高企時(shí)，飼料工廠可以考慮使用一些進(jìn)口的肉和骨粉。美國進(jìn)口肉類和骨粉的粗蛋白含量約為50%。由于肉粉和骨粉成分的差異，使其質(zhì)量難以穩(wěn)定。同時(shí)，要特別注意肉骨粉中脂肪的氧化。

 

　　礦物：磷酸氫鈣、碳酸鈣、鹽、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸錳、碘化鉀、氧化鋅、亞硒酸鈉、氯化鈷等。

 

　　動(dòng)物體內(nèi)有兩種常量和微量元素，前者指動(dòng)物干物質(zhì)重量的0.01%以上。這些元素一般存在于生物體的正常組織中，其中一些是骨成分，如鈣和磷，還有一些是體內(nèi)代謝中的酶，如銅、鐵、鋅等。飼料中缺乏常量和微量元素必然導(dǎo)致動(dòng)物生理代謝和結(jié)構(gòu)的異常。農(nóng)民或飼料植物使用這些原料時(shí)，應(yīng)注意重金屬的含量，特別是鉛、汞、砷和其他有毒金屬的含量。

 

　　維生素：脂溶性維生素A、D、E、K、B維生素：生物素、氯化膽堿、維生素不是動(dòng)物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，它是動(dòng)物代謝過程中某些酶和激素的組成部分，在營養(yǎng)代謝中起催化作用。

 

　　一般說來，農(nóng)民沒有能力均勻地混合少量維生素并將其添加到飼料中，通常是通過從飼料制造商購買濃縮物或預(yù)混料來解決這一問題。

 

　　營養(yǎng)和非營養(yǎng)添加劑：合成賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、藥物、驅(qū)蟲劑、發(fā)霉劑、抗氧化劑、調(diào)味劑、酶制劑、粘合劑等。